CAPÍTULO 9. El ganado y la agricultura regenerativa

Los animales domesticados son una herramienta increíblemente útil para la gestión de los sistemas de policultivo perenne. Además de controlar malas hierbas y plagas, proporcionan a los seres humanos alimento, ropa, ingresos económicos, y lo más importante, servicios de fertilización. Pero incluso así, los animales domesticados no son absolutamente necesarios. Es posible que una persona se dedique a la agricultura regenerativa y no sea ganadero. Para los que eligen de manera consciente incorporar animales (como por ejemplo, ganado bovino, cerdos, pavos, ovejas, gansos, cabras u  otros) en su sistema de agricultura regenerativa, este capítulo será más bien un punto de partida. Existe una multitud de libros sobre la ganadería rotacional con gestión intensiva, y éstos son los que hay que consultar para conocer los detalles de cómo gestionar el ganado y los pastos.