CAPÍTULO 10. Abejas y otros polinizadores

Casi un 30% de las plantas comestibles para el hombre están polinizadas por abejas. Desde las manzanas o las cerezas, hasta los tomates y pepinos, pasando por las calabazas, los guisantes, las lentejas y las habas; todas dependen de las abejas para producir nuestros alimentos. Por tanto, puedes ver que la especie humana depende críticamente de las abejas para su propia supervivencia. Sin embargo, la abeja no es nativa en este continente americano. Antes de su introducción, las plantas florecientes sobrevivían y prosperaban muy bien. Había (y sigue habiendo) un número adecuado de insectos polinizadores que podían polinizar nuestros cultivos. Pero hoy sus poblaciones también están amenazadas en todo el continente. La amenaza más grande para sus poblaciones es la destrucción y la fragmentación del hábitat.